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1、实际上水果店收入没多大
损耗每天都会有,天气温度低的时候损耗是几十元,天气温度高的时候每天就会有几百元的损耗。水果店的生意不一定好做,如果位置没有选好,水果店的营业额有时好有时坏。水果店的生意不一定好做,如果位置没有选好,水果店的营业额有时好有时坏,利润也不会很好。
(相关资料图)
开水果店15%的利润都做到很不错,而事实上只有15%的利润也只能勉强维持生存而已。开水果店老板同行学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、刚开业的水果店生意会好一些
刚开业的前几天,水果店里的水果价格定得很低,有些甚至一分钱不赚,所以刚开业的那几天,每天还能有比较高营业额,勉强维持不亏不赚的状态。
但是不能天天这样搞特价,这样根本赚不到钱,白白辛苦了自己。开业活动过后,有些水果会提价格,有些还是维持原状,但是发现人渐渐少了,营业额会直接减半。进店的人越少,水果卖不动,就越不新鲜。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、开店心里承受力要很强
现在开水果店的密集度已经非常高,很多地方开了关,关了又开了一家新店,这些水果对顾客都起着非常重要的教育作用。
一开始顾客不怎么吃水果,对水果不怎么了解,慢慢的,水果店多了之后,顾客就对水果了解更多,然后要求就会越多,都希望消费后能有更好的服务,这就是顾客的消费观潜移默化中一点点的在进步。对于没有开水果店的人来说,现在去开水果店又是机会,现在店租比以前低了,首先自己要有信心,如果觉得没有信心,那么你还是不要去开了,每个人判断都有差异。
4、刚开始的一年收入并不高
选址的时候大概去看看,每天的客流情况怎么样,客单价情况怎么样,然后估算一下,一天的营业额能不能把成本挣回来。店里内的水果要分开档次,低价跑量的利润要有10%到15%,一般利润25%到35%,高端要超50%的利润,但是跑量的货,要占总量的4成以上。
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